Kaedah pengawetan
- Pengeringan, penyejukbekuan, pengetinan dan penjerukan.
- Mengurangkan pertumbuhan mikroorganisma.
Keselamatan makanan
- Menjaga kebersihan semasa memproses.
- Melabel tarikh luput pada produk.
Idea utama
Pemprosesan makanan menggunakan kaedah seperti pengeringan dan penyejukbekuan untuk mengawet makanan dengan mengawal mikroorganisma.
Ingat
Kebersihan dan label tarikh luput penting untuk keselamatan makanan.